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第319节 大田作物

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    眼下大员这边的硝石来源一共有三个渠道。

    1:所有常住人口的排泄物,外加一些臭鱼烂虾经过堆硝之后的成品。

    2:西方人从印度运来的硝石。

    3:从大明收集到的硝石。

    现在的局面是:除了第一个渠道能稳定产出硝石外,后两个渠道都很不靠谱,到货时断时续,只能作为计划外物资使用。

    那么硝石的使用状况呢

    排行第一的自然是军队了。无论是部队用的黑火药还是矿山用的硅藻土硝化甘油,都需要大批硝石做原料。

    排行第二的是窑区基地本身。工业生产需要消耗大量的三酸两碱,这其中硝酸是必不可少,用途最广泛的化学品之一。

    经过以上两个部门的消耗后,如果......如果还能剩下一点硝石的话,那么农业部门才有可能得到一点尿素用来种地。

    所以说粮食公司打一开始,就没指望过尿素这种农业大杀器。要知道,台南眼下已经开垦出来的耕地面积是30万亩,而在未来几个月内,米硕的计划是将总耕地数翻一倍,所以那点尿素有没有都一样,杯水车薪。

    除非有一天舰队在孟加拉湾登陆,然后给那里占据着硝石矿的土王带去矿山机械和小铁路,否则这种原料短缺的局面是无解的,米硕他们也早有心理准备。

    这也是梁乐天他们今天视察时,一致决定扩大大豆种植面积的原因。

    豆科作物有根瘤菌,有天然固氮能力,相当于自带氮肥,这在某种程度上就规避了尿素这个难题。所以通常新开垦的野地,第一茬都要先种一波豆科作物用来肥地。

    这种土地缺肥的情况在后世是见不到的——农民们过量施肥导致的土地板结倒是随处可见。

    所以金黄色的大豆在台南当前的农业局面下,就成了契合度最高的一种农作物。

    ......

    黄豆是大豆中产量最高的一种,原产于中国,在古文中叫做“菽”。这种农作物不但有丰富的植物蛋白,还能产出豆油,是最重要的社会性作物之一。

    大豆的用途极其广泛,首先,用来做矿山炸药的甘油,就可以用豆油来提炼。另外,豆油与桐油混合制成的油漆,正是当前窑区所能生产的。

    大豆不但被拿来做粮食,做各种豆制品,酱油;它的蛋白质还被提取出来做各种食品......像某些合成牛排,蟹肉棒等等里面就掺入了大豆蛋白,反正屌丝们也吃不出来。

    被榨干豆油后的豆饼是优质的蛋白饲料,家畜非常喜食。另外,豆饼也可以拿来肥田,只不过这种用法在后世被化肥替代了。而大员这里由于太穷,所以豆饼都拿去喂了牲畜,没有多余的当肥料。

    在后世,发源于中国的大豆已经成了全世界产量最大的农作物之一。美洲那些国家依靠广袤的平原,反而成了大豆出口国......中国每年都要进口3亿吨的大豆用来做饲料和榨油。这也成了国家软肋之一:贸易战一开打,饲料和肉价马上开始波动。

    这是没办法的事:无论工业还是农业,平原所能产生的财富是远远超过山地的,而成本却又远远低于山地。

    ......

    确定了新开垦的耕地统统上马大豆项目后,梁乐天和米硕两人又回到了电三轮上,继续往东开去。

    再往前不远,就是正规的大田作物区了。一望无际的平原上,分布着大片的土豆田,番薯田和玉米田。蚂蚁一般的农场职工正在田间劳作,远处还能看到黑点般大小的拖拉机在缓缓移动。

    这三种是经过筛选后,最终被粮食公司挑选出来的主粮作物。

    台南平原终年温润,七八月间的平均气温是33c左右,即便是冬季最冷的一二月,平均气温也在16c上下。

    再加上本地水源充沛,所以除了一些热带植物外,绝大部分农作物都可以在台南平原播种生长......无非是产量高低的问题。事实上,很多北方农作物在温暖的台南反而长势更好。

    后世的台南平原,主力农作物是水稻和甘蔗。这两种“高档货在眼下的大员是没有多少市场的,或者说,短时间内穿越众伺候不起两位大爷。

    水稻和甘蔗都是需要大量肥料和田间精细管理的作物,而这正是穿越众眼下的短板所在。

    像甘蔗这种经济作物,没有足够肥料的话,产量就会很低......虽说大伙都知道在17世纪白糖是硬通货,但是巧妇难为无米之炊,眼下还是先考虑填饱肚子为妙。

    水稻也是同理。需要蓄水的水稻田,不但容易引来可怕的蚊子军团,还需要肥料和精细的灌溉系统,以及田间管理,总之,大米好吃秸难栽。

    所以这两种作物眼下在台南的播种面积并不大。

    真正跳上舞台的,是土豆,番薯和玉米。

    大航海时代是东西方开始密切交流的时代,很多植物种子都是这个年代传播开的。这其中土豆,番薯和玉米基本上都是在明末清初这个时间段传入大明的。

    异军突起的三种美洲作物,是真正的“统治者福音”,“皇朝稳定大杀器”,“小冰河时代最能抵抗气候异常的农作物”。

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